Rize simidini sadece kentte yaşayanların değil, aynı zamanda il dışında yaşayan Rizelilerin de severek tükettiğini belirten Rize Belediye Başkanı Prof. Dr. Reşat Kasap, "Genellikle Rize'den başka illere yolculuk yapan insanlarımız yanlarında Rize simidi götürüyor. Rize'yi tanıtan birçok etkinliklerde simidimiz baş rolü almaktadır" diye konuştu.

Belediye Başkanı Kasap, Rize çayının zaten bir marka olduğunun altını çizerek, "Sofralarda, maç ve sinema aralarında çay içeriz. Gittiğimiz ziyaretlerde ikram edilir, biz de gelen misafirlerimize çay ikram ederiz. Misafirlerimize çayın yanında Rize simidi ve peynir de sunarız." ifadelerini kullandı.

Rize'de yaklaşık 20 simit fırını bulunduğunu aktaran Kasap, yılda yaklaşık 35 ton hamurdan hazırlanmış simit tüketildiğini dile getirdi.

Kasap, Rize ekmeği olarak bilinen "baston ekmeği" için de coğrafi işaret belgesi başvurusunda bulunduklarını sözlerine ekledi.