Çaykur Genel Müdürü Yusuf Ziya Âlim, yeni sezon öncesi bakım çalışmaları konusunda açıklamalar yaptı.
Haber: İlyas GÜR
Çaykur Genel Müdürü Yusuf Ziya Âlim çayda çalışmaların hiçbir zaman bitmemesi gerektiğini kaydetti. Âlim, “çay sezonunda çay toplandığı gibi sezon arasında bakım ve temizlik yapılması gerekiyor. Çay tarlalarında otların alınması gerekiyor. Bu otlar olduğu müddetçe hem çayın kalitesi düşüyor hemde çayın sağlıklı bir şekilde gelişmesi engellenmiş oluyor. Bu temizlik yapılmadan gübre verilmesi doğru değil, öncelikle yabancı otların tamamen alınması gerekiyor. Bu otlar kesilince kökü toprakta kalıyor, bu otlar tekrar büyüyüp çay bitkisine zarar veriyor. Bu anlamda çayın geç olgunlaşmasına yol açıyor. Çay tarlaları temizlendikten sonra gübreleme yapılması gerekiyor” dedi
Çaykur Genel Müdürü Yusuf Ziya Âlim, gübrelemede üreticilerin yanlışlıklar yaptığı kaydetti. Genel Müdür Âlim, “Çaydan gerçek verimi alabilmek için gübreyi üçe bölüp her çay sezonu öncesi çay bahçelerine gübre verilmelidir. Gübreleme yaparken üsten atılmamalıdır. Bu yanlışı genelde üreticimiz yapıyor. Gübre çay bitkisinin dibine verilmelidir. Eğer gübre üsten atılıp sopalarla dövülürse bu çay filizlerine zarar verir. Çay bitlisinden dibine gübre atılırsa üretici bu tarladan istediği verimi alır. Bu işin kuralı budur” dedi
Çaykur Genel Müdürü Yusuf Ziya Âlim çay tarlalarından otlar temizlenmezse çayda kalitenin düştüğüne dikkat çekti. Âlim, “ot meselesi bizim için çok önemli, hem üreticiye zarar hem Kaliteye zarar, kuruma zarar ve ondan sonra da tüketici bu çayı alıp içerken ister istemez farklı otların araması da çaya karışmış oluyor. Biz bu sene Bu konuda üreticimizi önceden uyarıyoruz. Çayın toprağının havalandırılması gerekiyor, bakımının güzel yapılması gerekiyor. Bunu üreticimiz kendi menfaatleri için yapmalıdırlar” dedi.
Bu yıl çayın ülkemize gelişinin yüzüncü yılı olduğunu kaydeden Âlim, “Üreticimiz çaya verdiği değeri göstermek için tıp ki Pandemi döneminde olduğu gibi ailece tarlaya girerek çayı toplamalılar. Çay hasadını gündelikçiye verildiğinde hasatta derinden farklı bir biçimde gündelikçiler topluyor. Bu durum hem çay bitkisine zarar veriyor. Hemde çayda kaliteyi düşürüyor. Çayın 100. Yılında üreticimizden dört dörtlük bir hasat istiyoruz” dedi
