Nihat Mete Unutulmaz,Nihat Mete Rize siyasetinde iz bırakmış unutulmaz bir isimdir. Bir basın toplantısında gazetecilere “Benim dediklerimi yazamazsınız, siz yine bildiğinizi yazın” demesini hiç unutmam. Siyasi görüşü ne olursa olsun Rize’de kimin başı sıkışsa, arabuluculuk yapma işi olsa ilk akla o gelirdi. Günümüz Rize’sinde ona dair çok şey anlatılır.

Mertliği, açık sözlülüğü ile tanınırdı. Arif’in Kahvesi onunla renkliydi. Günümüzde çok taşlar yerinden oynasa da, Arif’in Kahvesi’nin adı modaya uyularak değişse de Nihat Mete gerçeği sonsuza kadar yaşayacaktır. “Fakirin kahpeliğine puştluk, ağanınkine plan denir” sözü hafızalara kazınan Emice’yi Rizeliler unutmayacaktır.  Yine bir basın toplantısında "o soruyu bana değil bakana sorun" demesi üzerine bakanı bulamıyoruz ki  denilmesine sahsımı kastederek "habu nasıl buluyor onu . Bakan kaçayı bu kovalayı" diye beni anlatması da bende bir hatıra olarak kaldı