Rize’nin Güneysu ilçesinde kadınların kurduğu Güneysu Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, üretimden sofraya uzanan örnek bir dayanışma hikâyesi yazıyor.

Kooperatif üyeleri, fasulye, pazı ve karalahanayı imece usulüyle yetiştiriyor; bu ürünleri yöresel tariflerle pişirerek açtıkları lokantada vatandaşların damak tadına sunuyor. Kadınlar, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de unutulmaya yüz tutmuş kültürel değerleri yaşatıyor.

“Bizim soframızda her tabakta emek, her lokmada kadın eli var” diyen üreticiler, anne mutfağının sıcaklığını ve paylaşmanın güzelliğini köy kahvaltılarında müşterileriyle buluşturuyor.

Toprakla kurulan bağ, kimi zaman zararlılarla mücadele, kimi zaman aşırı yağmur ve güneşle sınansa da kadınlar doğaya zarar vermeden yaptıkları kontrollü ilaçlamalarla ürünlerini koruyor. “Toprağa küsülmez” diyerek sabırla çalışan üreticiler, her yaprağın bir hikâye, her dalın bir emek olduğunu vurguluyor.

Kooperatifin düzenlediği kahvaltı buluşmaları ise sadece bir öğün değil; kadınların hayallerini, umutlarını ve dayanışmasını aynı sofrada buluşturduğu özel bir etkinlik olarak öne çıkıyor. Gelen misafirler müşteri değil, dost olarak karşılanıyor.

Kadın emeğiyle büyüyen bu hikâyeyi geleceğe taşımayı hedefleyen kooperatif üyeleri, “Bugün hayal gibi görünen şeyler, yarın emeğimizin eseri olacak” sözleriyle kararlılıklarını ortaya koyuyor.